我叫申金奎，是(shì)北京麗都維景酒店餐飲部行政總廚，現爲(wéi / wèi)冬奧村工作人(rén)員餐廳廚房的(de)廚師長。加入中旅酒店不(bù)久，我被選進2022年冬季奧運會服務團隊。十三年前的(de)服務北京奧運的(de)場景，已讓我終生難忘，這(zhè)次我又能參加冬奧服務，我相信這(zhè)是(shì)我一(yī / yì ／yí)生中最值得自豪的(de)事情。面對這(zhè)樣的(de)機會，我倍加珍惜。在(zài)黨旗的(de)召喚下，我鄭重地(dì / de)遞交了(le／liǎo)我的(de)入黨申請書。
——幸運結緣夏冬奧運 喜逢兩次體育盛會
加入中旅酒店的(de)時(shí)間并不(bù)長，2021年7月1日，我才作爲(wéi / wèi)麗都維景酒店餐飲部行政總廚，正式加入中旅酒店大(dà)家庭。但是(shì)在(zài)加入中旅酒店後僅僅一(yī / yì ／yí)個(gè)多月，就(jiù)接到(dào)了(le／liǎo)服務冬奧項目的(de)任務，這(zhè)讓我感到(dào)既幸運又光榮。要(yào / yāo)知道(dào)，服務奧運會我可有着豐富的(de)經驗。早在(zài)2008年北京夏季奧運會，我就(jiù)曾接受過餐飲服務任務，并且圓滿完成了(le／liǎo)各項接待。時(shí)隔十三年，爲(wéi / wèi)了(le／liǎo)服務冬奧會，我又将出(chū)征崇禮冬奧村。
出(chū)行前，妻子(zǐ)的(de)鼓勵給了(le／liǎo)我莫大(dà)的(de)支持。她說(shuō)：“老申，你2008年參加北京夏奧會的(de)服務保障，這(zhè)次集團又給你機會，服務北京冬奧會，真是(shì)莫大(dà)的(de)幸運啊，咱們全家都以(yǐ)你爲(wéi / wèi)榮！到(dào)了(le／liǎo)冬奧村好好幹，不(bù)要(yào / yāo)惦記家裏，有我呢！”
——面對任務大(dà)幹快上(shàng) 遇到(dào)困難迎頭攻關
2021年8月2日，我正式進入冬奧村，成爲(wéi / wèi)第一(yī / yì ／yí)批進駐的(de)支援者。剛來(lái)的(de)時(shí)候，無論是(shì)住宿還是(shì)辦公條件都是(shì)比較艱苦，宿舍沒有電梯、辦公室沒有電梯和(hé / huò)廁所。就(jiù)是(shì)在(zài)這(zhè)種艱苦的(de)條件下，我仍然迅速進入工作狀态。爲(wéi / wèi)了(le／liǎo)快速完成人(rén)員配備到(dào)崗，我們馬不(bù)停蹄地(dì / de)前往長春大(dà)學旅遊學院和(hé / huò)河北旅遊學院承德招聘，親曆現場到(dào)河北旅遊學院承德培訓。爲(wéi / wèi)了(le／liǎo)冬奧會的(de)菜品确定，我又多次參加北京奧組委組織的(de)菜單研讨會。
現在(zài)已經進入冬奧會開幕的(de)倒計時(shí)狀态，我的(de)工作也(yě)更加繁忙了(le／liǎo)。作爲(wéi / wèi)工作人(rén)員餐廳廚房的(de)廚師長，我目前負責奧組委及其他(tā)工作人(rén)員近4300人(rén)的(de)每日三餐。爲(wéi / wèi)了(le／liǎo)做好疫情防控、食品安全、食品衛生、每位員工人(rén)身安全等工作，我盡最大(dà)努力在(zài)提高每位用餐人(rén)員滿意度的(de)同時(shí)控制好成本。
即将到(dào)來(lái)的(de)是(shì)12月21日至22日的(de)張家口奧運村全壓力測試賽，我和(hé / huò)我的(de)團隊正緊鑼密鼓地(dì / de)準備着。測試賽結束後，12月23日至2022年1月23日(預開村)期間，我們又将開展對50餘名實習生進行實操培訓，同時(shí)完成半成品的(de)加工，以(yǐ)便減輕賽時(shí)期間食材加工的(de)壓力……一(yī / yì ／yí)切都計劃得滿滿當當，在(zài)别人(rén)眼裏看到(dào)的(de)辛苦，而(ér)我的(de)體會卻是(shì)充實和(hé / huò)快樂。
——黨徽閃閃照亮我心 實際行動向黨靠攏
在(zài)冬奧村忙工作的(de)日子(zǐ)裏，遠在(zài)河南老家的(de)老父親患病住院了(le／liǎo)。因爲(wéi / wèi)受防疫要(yào / yāo)求限制加之(zhī)事務繁忙，無法請假回去探望陪同，我隻能每天在(zài)電話裏和(hé / huò)他(tā)說(shuō)說(shuō)話。父親75歲了(le／liǎo)，是(shì)一(yī / yì ／yí)名老黨員，做完手術後躺在(zài)病床上(shàng)都不(bù)忘鼓勵我。每次通話父親都會說(shuō)：“兒子(zǐ)，服務冬奧會是(shì)國(guó)家大(dà)事，是(shì)件既光榮又艱巨的(de)事情，不(bù)要(yào / yāo)惦記我，好好工作！”我每次隻能含淚挂斷電話。
不(bù)僅受到(dào)父親的(de)影響，在(zài)冬奧村，我身邊很多黨員同事那種不(bù)怕苦不(bù)怕累、遇到(dào)困難沖在(zài)前面的(de)精神也(yě)深深感召着我。在(zài)中旅酒店冬奧會項目組臨時(shí)黨支部成立後，我向支部遞交了(le／liǎo)自己的(de)入黨申請書。
在(zài)冬奧服務第一(yī / yì ／yí)線，我會用自身的(de)實際行動全力以(yǐ)赴做好各項服務保障工作，在(zài)平凡的(de)崗位上(shàng)向黨員看齊，不(bù)負重托，用“工匠精神”诠釋中旅酒店優質餐飲服務的(de)内涵，讓所有參加本屆冬奧會的(de)國(guó)際友人(rén)，在(zài)崇禮這(zhè)美麗的(de)冰雪世界裏感受到(dào)了(le／liǎo)周到(dào)、溫馨的(de)服務。
